Seit Jahrhunderten vertrauen unzählige Menschen aus dem asiatischen Raum auf die Kraft von Ayurveda. Das „Wissen vom Leben“ wird in der westlichen Welt vor allem für Wellness-Anwendungen genutzt. Dabei verbergen sich in der traditionellen indischen Heilkunst ebenso wichtige Ernährungstherapien. Diese könnten unsere Medizin und den Lifestyle in Europa gänzlich verändern. Übergewicht ist eine Volkskrankheit Über…